来东京喝酒，从新宿开始——价格公开，不怕被坑。
新宿是东京最大的夜生活枢纽：歌舞伎町的霓虹、回忆横丁的灯笼小巷、黄金街的小酒吧、西新宿与新宿三丁目的本地酒馆，全都在一个车站的步行范围内。本指南介绍13家居酒屋——先坦白介绍运营本指南的公司旗下的3家 BEEF KITCHEN STAND，再加上10家我们逐一核实了店名、地址与营业时间的本地店家。
没有排名、没有评分、没有广告。只有核实过的事实。本页所有价格均含税；有座位费的店，我们在您进门前就先说清楚。
最后更新：2026年11月5日
点店名可跳到该店的介绍。先是运营者的3家店，接着是10家本地店。
BEEF KITCHEN STAND 是主打小盘料理的大众牛排酒馆，歌舞伎町2家、西新宿1家。概念很简单：小菜大多含税109日元起，一道道慢慢点、慢慢分着吃，最后用招牌牛排（ビフテキ）319日元作结。座位费每人438日元，附毛豆畅吃。一个人来也欢迎，人多也没问题。附2小时饮料畅饮的宴会套餐从3,300日元到6,600日元（8〜10道菜）。
位于歌舞伎町正中央，是我们应对歌舞伎町夜晚的主力店。每天营业到凌晨4:30，晚上11点后还会变身为大众卡拉OK酒馆，等首班电车时特别好用。
位于东急歌舞伎町塔旁边的APA酒店1楼，住在这一带的话最容易找到。本店备有外语菜单，还有让旅客以小菜形式品尝日本和牛的「WAGYU EXPERIENCE」套餐。
位于车站另一侧、相对安静的办公区。如果您住在西新宿，这是最顺路的一家；也可以先在这里吃喝，再散步进歌舞伎町。
※这3家店由本指南的运营公司株式会社奴ダイニング（Yakko Dining）经营。
和牛、寿喜烧、拉面——访日游客最想吃的三样东西，装进一口土锅。150 克黑毛和牛西冷铺满面条，在您面前用喷枪炙烤。汤底是浓郁顺滑的豚骨汤，咸味稍作收敛，让牛肉成为主角。这碗面是 BEEF KITCHEN STAND 专为海外客人开发的，常规菜单上没有，全日本只有 6 家门店供应——其中 3 家就是上面介绍的新宿门店。
¥3,630（含税）——供应门店：BEEF KITCHEN STAND 新宿歌舞伎町店、APA 酒店新宿歌舞伎町店、西新宿店。其他 3 家位于秋叶原（2 家）和上野（1 家）。同店还供应特制豚骨拉面（¥2,420）和豚骨拉面（¥1,738），均含税。
照片：实物——黑毛和牛西冷正在土锅中炙烤。
按类型介绍，不排次序。从1940年代开业的烤串老店到24小时海鲜酒馆，这就是新宿夜晚的宽度。晚餐预算为日本最大餐厅指南 Tabelog 公布的每人参考区间。
位于灯笼小巷「回忆横丁」的烤鸡串与烤内脏串酒馆。Tabelog 资料记载其开业于1947年，中午时段就开始营业。
回忆横丁里25席的烤内脏串吧台。Tabelog 注明本店不接受预约——请早点到，或像本地人一样稍微等一下。
位于歌舞伎町餐饮设施「红暖帘街」内的小型烤鸡串酒馆，22席，营业到凌晨4:00，是真正的深夜据点。
位于歌舞伎町中央通的海鲜居酒屋，可以自己在桌边烤贝类（滨烧）。24小时营业，全年无休。
歌舞伎町的大型居酒屋，三层楼共130席，以烤鸡串为主，也供应海鲜。24小时营业，全年无休。
离车站1分钟的烤内脏串专卖店。店家表示内脏由市场直送、店内处理、炭火烧烤。共70席。
就在车站出口旁的烤内脏串酒馆，有吧台座位，也能站着喝。下午3点就开门，是下班后第一站的经典选择。
西新宿的海鲜居酒屋，白天是定食与海鲜丼的午餐店，晚上是居酒屋。
以备长炭烤制烤猪串与烤鸡串，还有和牛内脏锅。离车站只要1分钟，中午就开始营业。
以鲜鱼与日本清酒为主题的海鲜居酒屋，是西新宿夜晚里比较沉稳成熟的一家。
以上营业时间、休息日与预算，均已与官方信息及日本大型餐厅指南（Tabelog、Hot Pepper）核对。来源不一致的项目，我们选择不刊登而不是猜测。出发前请再确认当日信息。本页照片仅使用自家店家的照片，未使用本地店家的照片。
入座后先点一杯饮料是日本居酒屋的习惯。菜会一道道慢慢上，不需要一次点齐。
许多居酒屋会收每人数百日元的座位费，并附上一道小菜。在 BEEF KITCHEN STAND 是含税438日元，而且换来的是毛豆畅吃——价格先公开，账单不会有惊吓。
干杯：「乾杯！（Kanpai）」／请给我生啤酒：「生ビールください」／结账：「お会計お願いします」／谢谢款待：「ごちそうさまでした」。更多短句请看英文版居酒屋入门页。
歌舞伎町街上会有拉客的人。本地人的原则很简单：不跟拉客走，只选进门前就能确认菜单与价格的店。本指南的每一家店都是如此。